「減塩生活」 一覧

夏が旬の血圧を下げる野菜

2018/07/06   -減塩生活
 

一番おいしい時期である旬の食材を使うことは、濃い味でごまかせない減塩料理にとっておいしさの助けになってくれます。そこで夏が旬の食材で高血圧予防・改善の助けになってくれるものを集めました。年中手に入る野 ...

ナトリウムの体内での働き 取りすぎの悪影響

2018/07/05   -減塩生活
 

取り過ぎだと言われてる塩分ですが、そもそもナトリウムは私たちのからだの中でどのような働きをしているのでしょうか。 ナトリウムの機能 体内の水分バランスや細胞外液の浸透圧を維持しているほか、酸・塩基バラ ...

減塩のコツ だしのお話

2018/07/02   -減塩生活
 

和食の基本はだし。減塩料理もだしが重要です。昆布やかつお節、干ししいたけ、干した桜海老などの乾物の凝縮したうま味を活用することによって、塩分の少なさを感じさせないおいしい減塩料理を作りましょう。 だし ...

減塩調味料の選び方

2018/07/01   -減塩生活
 

高血圧の予防改善のため減塩生活を始めるにあたって一番簡単に塩分を減らせるのは、普段使っている調味料から減塩タイプの調味料に替えることです。美味しく減塩しましょう。「醤油」「味噌」「ポン酢」「マヨネーズ ...

減塩生活でも牛丼が食べたい

2018/06/30   -減塩生活
 

1日の塩分摂取量6g一食当たり2g目安の減塩生活ではたして外食で牛丼がたべられるのか。 牛丼の塩分(外食牛丼チェーン) まず全国展開している大手の牛丼チェーンの牛丼の塩分を確認・比較してみましょう。 ...

減塩 パンチェッタとエリンギのトマトソースパスタ

2018/06/27   -レシピ, 減塩生活
 ,

塩分が多くて食べられないと思っていたパンチェッタを使っても塩分2gに収まる減塩トマトソースパスタのレシピ トマトソースは以前のレシピから 材料 (一人分) トマトソース 1人分 (うち塩分相当量0.5 ...

減塩 低温調理で茶碗蒸し

茶碗蒸しが食べたい。でも茶碗蒸しだけで塩分1g超えてしまって献立に組み込みづらいですよね。すも入らず簡単失敗しない減塩の茶碗蒸しレシピです。 材料 (二人分) <卵液> たまご 1個 白だし 小さじ2 ...

減塩 低温調理でバジル風味のサラダチキン

コンビニのサラダチキンって意外と塩分多いですよね。おうちで作れば塩分調整自由で添加物もなくてアレンジ自在。今回はバジル香るサラダチキン。塩分制限してない方は肉の0.8~1%の塩分で調整してみてください ...

減塩 低温調理でにんにくささみ

ガツンとスタミナ でもヘルシーな柔らかしっとりにんにくささみのレシピ。 塩分制限してない方は肉の0.8~1%の塩分で調整してみてください。 材料 (二人分) とりささみ 4本(200g程度) 塩 肉の ...

減塩 にんじんのラペ

2018/06/19   -レシピ, 減塩生活
 ,

にんじんのラペ シンプルで簡単、作りおきしてあと一品ほしいが塩分が気になるというときに 材料 (二人分) にんじん 一本 塩 0.2g オリーブオイル 大さじ1 酢 大さじ1 砂糖 小さじ1/2 はち ...

Copyright© 減塩、低温調理はじめました。 , 2021 All Rights Reserved Powered by STINGER.